Putsa biffen. 1 kg utskuren biff (gärna hängmörad). Gratäng. Skala potatis, rotfrukter och vitlök. Skär potatis och rotfrukter i bitar och finhacka vitlöken
Helstektbiff. Mortla svartpeppar grovt, rulla biffen i svartpeppar så att ytan täcks. Sås, rotsakskaka och biff är till 4-6 personer. 1 kg utskuren biff (gärna med fettkappa) / 5 msk hel svartpeppar / 2 msk flingsalt / 0,5 dl olivolja och 100 g smör att steka i och ösa med. 1 kg utskuren biff
Smörj in ryggbiffen med Ketjap manis och krydda med peppar, salt och andra grillkryddor efter smak. Stek biffen i smör och olja i en het stekpanna eller en grillpanna tills den fått fin färg
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Biff med bambuskott och champinjoner (4 portioner). 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff). Skriv ut 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff)
Använd strimlad oxfilé, lövbit eller lövbiff. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé
Denna rätt med en lågtempererad ryggbiff skulle dock kunna få mig att ge skyhöga poäng. I dag var det en sådan där dag då det fanns lite mer tid än vanligt över vilket brukar resultera i att det händer lite mer saker än vanligt runt omkring här hemma
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
Har inte varit så mycket kreativ matlagning hemma hos mig på ett tag men jag hittade ett recept på vegetariska biffar för ett tag sedan som jag velat prova fast lite egen variant
Skala och riv potatisen på grovt. Häll i ägg och ost, smaka av med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med olja och smör, lägg i potatisen, tryck till och forma till en stor kaka
Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och pensla laxen med blandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.