Glutenfria tårtor

Det var första gången som jag provade baka en glutenfri tårta i lördags och jag blev positivt överraskad över hur smidigt det gick

Det blev en tårta med glutenfria bottnar (så lillasyster kan äta), fläder/citronmousse, tunt lager vaniljkräm och jordgubbsmousse

Men lite har jag ändrat på för att det skall passa mig och mina tårtor. Till en form på 15 cm i diameter behövs 2 stora ägg + 1 tsk bakpulver + 1 msk smör el rapsoljaTill en form på 18 cm i diameter behövs 3 stora ägg + 1 tsk bakpulver + 1 msk smör el rapsoljaTill en form på 20 cm i diameter behövs 4 stora ägg + 1½ tsk bakpulver + 2 msk smör el rapsoljaTill en form på 24 cm i diameter behövs 5 stora ägg + 1½ tsk bakpulver + 30 g smör 2-3 rapsolja Till en form på 26 cm i diameter behövs 6 stora ägg + 2 tsk bakpulver + 35 smör el 3 rapsoljaTill en form på 30 cm i diameter behövs 7-8 stora ägg 2,½ tskbakpulver + 50 g smör el 4 rapsolja Vaniljsocker, Finax glutenfria mjöl och potatismjölSätt ugnen på 150 gKlä botten med bakplåtspapper. 4 rapsolja Vaniljsocker, Finax glutenfria mjöl och potatismjöl

Glutenfri tårtbotten. 5 ägg. 3 dl strösocker. 2,5-3 tsk bakpulver. 1,5 dl potatismjöl. 1,5 dl maizena. 2 tsk vaniljsocker

En av mina absoluta favoriter när det gäller rulltårtor. Oemotståndlig naturligt glutenfri rulltårta med en fyllning av smörkräm

Detta är en kladdkaka med grädde och riven choklad på. Väldigt enkelt recept men ser ju genast lite lyxigare ur när man spritsar på lite gräddrosor

I fredags arbetade jag min sista dag på mitt förra jobb. Det känns konstigt att nu skriva förra jobb. Konstigt men bra

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en hjärtformad kakform som rymmer ca 1,5 liter. Smält smöret och ställ det att svalna

En lite lyxigare chokladkaka med tryffeltäcke. Var noga med att använda en riktigt god mörk choklad. Kakan blir saftig och lite kladdig i mitten

Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smält smöret och ställ åt sidan

Härlig tårta med fyllning av chokladmousse och hallon. Observera att receptet på tårtbottnen är för en liten form, gör receptet gånger 1,5 för en normalstor form på 24 cm