Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm Lägg på fisken. Blanda citronskal, salt, persilja och ströbröd och strö det över fisken. Ingredienser – 4 portioner Deffmat
Torskrygg med gräddstuvad spenat och jordärtskockspuré Fredag är fiskdag. Fiskbilen kommer till byn och är ett självklart mål sedan flera år tillbaks. Stek fisken på hög värme för att sedan sänka och låta den bli klar Mörk o Mat