Barnens älskade soppa, cowboy. Vilket barn tycker inte om den. Här hemma älskar alla den. Brukar även göra några pannkakor och även servera lite bröd till den
God kväll ute i stugorna. Hoppas ni alla haft en fin Lucia. Har haft en minst sagt hektiskt vecka på jobbet med träning av lucia-sånger, bakning av lussekatter och pepparkakor, som barnen skulle få bjuda sina föräldrar på
I dag i Varbergs Posten har jag fått äran att vara med på ett litet hörn. Jätteroligt tycker jag. I repotaget finns ett recept på en gryta - En kreolsk gryta där så många smaker möts
Till de tunna revbensspjällen (ribs) åt vi en klassisk och god potatissallad. Jag gör många olika varianter på potatissallad under somrarna men den här klassiska med en vinägrett är nog godast ändå
Den här goda potatissalladen passar lika bra till färskpotatis som till vanlig. När min pappa fyllde år i slutet av maj åt vi potatissalladen tillsammans med de här goda korvarna
Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Koka upp den mindre delen vatten tillsammans med socker. Rör tills sockret löst sig och låt svalna. Häll på saften från citronerna och resten av vattnet
