Potatissallad med örter och kapris Fotot. Theres Lundén. Varje sommar brukar jag göra minst en omgång av denna potatissallad. Första gången jag åt den var en midsommarafton vid kusten strax söder om Göteborg Farbror gröns recept
"Italienish" potatissallad med bacon, pesto, mozzarella, soltorkade tomater, sparris och ännu mer... På jobbets lunchrestaurang serverades potatissallad med pesto och till det färsbiffar och en rökig tomatsåsTvå små kök