lergrytebröd

När jag var barn och tonåring gillade jag inte hembakat bröd, på den tiden gällde bara Skogaholmslimpa för min del

Tina´s Mat

Knådfritt bröd

Lös upp jästen i lite vatten och häll på resten av vattnet. Blanda mjöl med salt i en stor bytta, jag fick använda min 5 liters gryta, då min bakskål blev för liten när den jäste

Matklubben.nu

Grekiskt lantbröd

Smula ner jästen i en bunke. Värm yoghurten i en kastrull eller mikrovågsugn till fingervärme, 37º. Häll lite av yoghurten över jästen och rör tills den löst sej

Matklubben.nu

Baka i gryta

Första gången det här grytbröd bakades, glömde jag ta av locket i slutet av gräddningen. Den härligt gyllenbruna skorpan uteblev

Bagarbertans baksida

Grytbröd, enkelt å så gott!

Det är alldeles magiskt och vackert på kyrkogården vid Alla Helgons helg. En helg som man minns de bortgångna lite extra

Gourmetmorsan

Lantbröd i lergryta

När jag skulle tillaga karrékotletter i lergryta var jag tvungen att låna mammas lergryta eftersom vår gick sönder för ett tag sedan

Få lite matro

Rustika lantbröd

Nu har det hänt och jag erkänner villigt – jag är fullkomligt brödbaksberoende igen. Denna vecka har jag stått med fingrarna i en bröddeg samtliga dagar

Tiden på Tegelbacken