Hemma kockens egna

Just nu är skogen helt belamrad av Karl-Johansvamp och andra goda soppar, vad är då godare än en pasta med mängder av grädde, parmesanost och vitlök för att göra av med lite av den, ett glas rött vid sidan skadar inte heller

1. Rensa svampen och dela den. 2. Tärna skinkan smått, skala och hacka vitlöken. Hacka persiljan. 3. Hetta upp olivoljan och smöret i en gryta eller stekpanna

Risotto tillhör väl inte den vackraste av maträtter kanske men ack så gott det är. Nylagad risotto kan jag sleva i mig hur mycket som helst av

Risotto. 4 port. 2 schalottenlökar finhackade. 1 stor finhackad vitlöksklyfta. ca 1 dl olivolja. 3 dl arborio eller carnaroliris

Ingredienser Portioner. 4 3 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 9 dl svampbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 msk olivolja 3 dl carnaroli- eller arborioris 2 dl vitt vin eller matlagningsvin 250 g kastanjechampinjoner 3 msk smör 2 dl riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar ruccola till servering Lägg till i inköpslistan

Idag tog jag mig äntligen tid till att göra fröknäcke. Då jag inte är förtjust i chiapudding men vill hitta lite olika användningsområden utöver att strö chia över filen så kändes fröknäcke lockande

Gothia cup är i full gång och laget har gått vidare till A-slutspel. Kollade på stegmätaren och vi har gått över en mil idag mellan hallarna

Varmrätten nyårsaftonen 2012 var entrecote med potatis- och jordärtskockskaka, tryffelsmör, rödvinssky, bearnaisesås, haricot verts, tomat och champinjoner

Torskryggen i all ära, men den här såsen blev bara såå god. Borde koka sås på egen buljong oftare. Det blir så mycket godare

Rätt låt vann igår, det måste vi väl ändå säga. ) Bra jobbat Måns. Grillat är godast. Grillade lax med supermarinad, recept hittar ni här

KampanjerJunikampanjerSolskyddskampanjAlpha Plus - BonusproduktSmoothiekampanjWalden Farms -10%Urtekram kryddor - 15 %Fyndhörnan

Jordskokk er en urt i kurvblomstfamilien (samme som solsikke) og har noen fantastiske knoller. Den var utbredt i Norge før poteten tok over

Rimma torsken och servera med en klassisk vitvinssås, haricots verts och den rostade blomkålen. Ingredienser till 2 portioner

Ju enklare du gör det, desto godare blir det. Rimma torskbitarna i 10-procentig saltlag (t ex 0,5 dl salt i 0,5 liter vatten) i en halvtimme

Som barn avskydde jag fisk. Som "vuxen" fullkomligt älskar jag det. Ja fisken har gjort en helomvändning i Gourmetmorsans liv

Full rulle här i candymails paketverkstad och ni som vill överraska en vän till alla hjärtans dag har fortfarande chans att göra det

Det är inget nytt tilltag med pulled pork, snarare lite uttjatat för ALLT ska vara ”pullat” nuförtiden

Spenatsoppa med ägg. 2015-11-28, 11. 50. Sorry, för den dåliga uppdateringen men det har helt enkelt kommit en massa andra saker i vägen