Örtsmör

  200 g Smör. 1  Skalet från ½ citron. 1  1 nypa Flingsalt

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Grönpeppar- och dragonsmör 2 msk grönpeppar , i lag 100 gram smör , rumstempererat 2 msk dragon , färsk, hackad 0,5 st citron(er) , ekologisk (finrivet skal) 1 odefinierad salt Pepparrotssmör 6 cm pepparrot , färsk 100 gram smör , rumstempererat 2 tsk citronsaft 1 odefinierad salt 1 odefinierad vitpeppar , nymald Rödvins- och timjansmör 1 st Schalottenlök(ar) 2 dl rött vin , kraftigt 100 gram smör , rumstempererat 1 msk timjan , repad 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar , nymald Köp receptet

crème fraiche. 1majonnäs. 1schalottenlök. 1vinäger, justera efter smak. 1dragon, torkad. 1persilja. 1senap, dijon eller vanlig

½ dl torkad frukt tex ananas och papaya ½ dl pressad citronsaft 50 g smör 1 röd chili salt Skär fruktbitarna i mindre bitar

150 g smör 1 msk timjan, hackad 1 msk salvia, hackad 1 msk oregano, hackad 1 msk persilja, hackad 1 klyfta vitlök salt