Mina favoriter

Mina favoriter

  • 42 Recept
Mina favoriter
Påskig aprikoskaka

Påskig aprikoskaka

Så här på min födelsedag tänkte jag bjuda på en supergod (och söt) kaka, som med sitt äggiga utseende passar perfekt så här års
Blåbärsbrownies med creamcheesefyllning

Blåbärsbrownies med creamcheesefyllning

Ett kärt recept här på Salt & Peppar är receptet på Marmorerade brownies med hallon. Förra hösten hade jag hand om fredagsfikat och bestämde mig för att utgå ifrån detta recept men smaksätta min brownies med blåbär i stället
Raw valnöts&hasselnötsbrownie

Raw valnöts&hasselnötsbrownie

4½ dl valnötter. 1 tsk vaniljpulver. 1 dl kakao. 1 tsk kanel. 15-20 st dadlar. 1½ dl hasselnötter. Kakao och kanel till garnering
Enkla, snabba frallor

Enkla, snabba frallor

Idag när jag gjorde tomatsoppa blev jag väldigt sugen på nybakta frallor och började leta efter recept till snabbakade frallor
Indisk måndags soppa

Indisk måndags soppa

Måndag och svårt med middagsidéer. En soppa som är mättande är alltid rätt. Snabbt, lätt och så otroligt gott
Fyllda bröd - picknickbröd, passande till sallad eller buffébordet

Fyllda bröd - picknickbröd, passande till sallad eller buffébordet

Ett festligt bröd som är lätt att slänga ihop. En wow faktor på bordet. Fyllda bröd med mozzarella och salami2 bröd5 dl mjölk50 g jäst75 g smält margarin2,5 tsk salt2 msk honung14 dl vetemjölFyllning100 g salami (jag använde kalkonsalami) Gjorde även en med kallrökt skinka4 tunt skivade tomater2 skivade mozzarellabollar1/2 dl hackad färsk oreganolite flingsalt att strö påVärm mjölken fingervarmt och häll över jästen
Enkla frallor/bullar

Enkla frallor/bullar

Lös upp jästen i vattnet. Blanda i övriga ingredienser och låt jäsa i 30 minuter. Forma degen till bullar och jäs i ytterligare 30 minuter
Gulasch eller kanske Pörkölt

Gulasch eller kanske Pörkölt

Det finns väl inte en människa i Sverige som inte ätit gulasch, eller vad vi i alla fall tror är gulasch
Citronkaka

Citronkaka

Idag blev jag sugen på att baka, eller om jag skall vara helt ärlig, jag blev sugen på att slicka skålen
Citronkaka med lemon curd

Citronkaka med lemon curd

Smörj och bröa formen, värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner det
Hummus

Hummus

Hummus är precis som guacamole ett väldigt trevligt tillbehör. Det är jättegott i en wrap, med tex pulled pork, eller att doppa grönsaker i, eller bre på ett knäckebröd
Färsk ost/labne peynir

Färsk ost/labne peynir

Merhaba. Här följer recept på traditionell färskost som jag gör på filmjölk och gräddfil. i nästa recept finner ni recept på den turkiska varianten av färskost som jag gör på vasslen som blir över från hårdosten
Oreo cheesecake truffles

Oreo cheesecake truffles

Kör cookies i en hushållsmaskin till smulor. (Du som ej har det kan lägga dem i en plast påse och sedan täcka påsen med en handuk och slå med en brödkavel till smulor)
Brownie cookies med flingsalt

Brownie cookies med flingsalt

Dessa otroligt chokladiga cookies påminner mycket brownies, kanterna är en aning sega, de har en tunn lite sprucken yta och inuti är de mjuka
Smörgåsgifflar/baguetter

Smörgåsgifflar/baguetter

GiffelBaguetteNu är helgen räddad. Detta bröd var länge sedan jag bakade, men igår så var det dags. Receptet fick jag av min mamma för ett bra tag sedan
Kyckling på fredag...

Kyckling på fredag...

Idag så blev det en favorit i repris till middag. En tacotårta med kyckling helt enkelt. Tacotårta med kycklingca 5 port1 grillad kyckling1 brk creme fraiche1 brk philadelfiaost1 brk tacosås2 paket baconpurjolöktomaterriven osttortilliabrödGör så härStek baconet i stekpannan tills det fått färg
Sharons chokladpaj

Sharons chokladpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Smula sönder kexen ordentligt (till exempel med hjälp av en matberedare eller i en mortel)
Köttfärsburgare

Köttfärsburgare

Nu är det semester och visst passar det bra att inleda veckan med lite burgare att värma på muurikkan
Prickiga kakor

Prickiga kakor

Receptet kommer ifrån en av mina bokreafyndböcker och denna bok är verkligen ett fynd. Dessa kakor kanske inte ser mycket ut för världen, men dom var helt underbart goda
AMERIKANSKA BANANPANNKAKOR

AMERIKANSKA BANANPANNKAKOR

Vi gör ofta amerikansk pannkakor till frukost på helgerna för det är så gott. Banan i pannkakorna gör dem extra saftiga och goda
Matmuffins

Matmuffins

Recept 1 - keso, bacon och fetaost 18st. Smet. 4 dl vetemjöl. 2 dl grahamsmjöl. 2 tsk bakpulver. 1 tsk salt. 4 st ägg
Chapatis (indiskt bröd utan jäst)

Chapatis (indiskt bröd utan jäst)

Chapatis är bland de enklaste tillbehören som finns. Alldeles strålande goda är de tunna bröden varma till vilken indisk currygryta som helst