Finns jättemånga recept på naanbröd och många är med jäst och bakpulver. Här i Singapore har jag svårt att få tag på färsk jäst och jag tänker att när man bakar naanbröd eller chapati ute byarna har man inte jäst och bakpulver att tillgå
bakpulver. Till sätt vattnet, vetemjöl som blandats med bakpulver och vispa ihop ordentligt. Ta ut och låt kakan svalna någon minut, dra över den till ett galler och låt svalna helt övertäckt med bakduk
