Skala päronen men låt stjälken sitta kvar. Låt päronen svalna i lagen. Servera päronen med vispad grädde och kolasås eller dela dem och lägg dem i en ugnsfast form och täck med After Eight
Jag gillar inkoktapäron, men i år hade jag helt glömt bort denna enkla och god dessert. Välj relativt fasta päron, annars finns risken att det blir päronmos istället
På sambons släktgård växer det gråpäron i ett träd. Den största delen päron kokade jag in i en sockerlag med smak av vanilj och en liten del fick även sällskap av lite saffran
