Bröd

Bröd

  • 11 Recept
Älgklämma á la jämtland

Älgklämma á la jämtland

Riv västerbottenost på tunnbröd (typ Njalla). Riv västerbottenost på tunnbröd (typ Njalla). Gratinera i ugn tills osten smält, ta ut och bred på
Lagom grovt bröd till bakmaskinen

Lagom grovt bröd till bakmaskinen

Det är lycka att vakna på morgonen och gå ner för trappan och slås av doften av nybakat bröd. Recepten som hör till innehåller dock bara vitt bröd vilket är lite tråkigt
Småfranska eller Pain Riche

Småfranska eller Pain Riche

) Tag ut brödet och lägg det på galler att svalna under bakduk. ) Jäs brödet, ca 10-15 min. ) Sätt plåten mitt i ugnen och grädda brödet tills det fått gulbrun färg ca 5-10 min
Pain riche/Baguetter

Pain riche/Baguetter

Pensla bröden med kallt vatten. Låt bröden svalna på galler utan bakduk. Man kan byta ut delar av vetemjölet
Grahamsrutor med kesella

Grahamsrutor med kesella

Låt bröden kallna på galler under bakduk. Grädda bröden mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills de har fin färg och känns torra
Stekpannebröd

Stekpannebröd

Låt bröden kallna på varandra insvepta i bakdukar. Brödet går bra att frysa. Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37 grader