Hemligheten med att hinna laga bra mat som går rät fort efter jobbet är egentligen så lätt som planering och att helt enkelt förbereda det man kan kvällen innan
Salta och peppra och bryn fläskfilén runt om i smör i en het stekpanna. Häll på 1 ½. dl kallt vatten och låt fläskfilén bräsera under lock tills den nått 65 grader i innertemperatur
Igår var det dags att baka saffransbullar. Jag minns inte ärligt när jag gjorde det senaste men jag överdriver inte om jag säger att det säkert var minst 15 år sen
