Matmuffins är ett utmärkt komplement till en soppa, istället för den där vanliga smörgåsen med ost. Jag brukar göra en omgång muffins då och då, de som blir över fryser jag in och plockar fram när det är soppdags igen
Dom här är goda att ha till en soppa eller varför inte på utflykten. 6 stora eller 12 normalstora1liten purjolök, ca 150gr100gr salami8dl vetemjöl1msk bakpulver½tsk salt100gr smör4dl mjölk2dl riven ostSätt ugnen på 225grader