Potatismos. Skala potatisarna och skär dem i fyra delar. Vispa hastigt sönder potatisen med elvisp. Forma bullar av potatismoset och pensla dem med sweet chilisås
Något som verkligen definierar sommaren är nypotatisen, eller färskpotatisen som den också kallas. Här om dagen så hade jag en skål över, men i stället för att steka den som jag brukar, så slängde jag ihop en potatissallad som jag blev riktigt nöjd med
Det ser kanske inte mycket ut för världen, men igår när jag skulle förbereda potatis till ribsen som jag skulle grilla så kände jag bara att klyftpotatis går verkligen bort
