Fisk

Fisk

  • 35 Recept
Fisk från Skagen

Fisk från Skagen

Lägg den djupfrysta fisken i en kastrull. Lägg fisken ovanpå. Tillsätt matfett och fiskbuljong. Häll stuvningen över fisken och strö över riven ost och ströbröd
Laxgratäng a´la Nazima

Laxgratäng a´la Nazima

laxfiléerna i formen, salta,peppra och krydda med fiskkryddan. Häll såsen över fisken och strö över resterande riven ost
Krämig laxgratäng med sting

Krämig laxgratäng med sting

4 pers. 500 gr laxfiléer. 2-3 dl matlagningsgrädde. 2 dl crème fraiche. 1 msk dijonsenap. 1-2 vitlöksklyftor. 1 rödlök
Laxgratäng med Räkor & Ägg

Laxgratäng med Räkor & Ägg

Fiskgratäng är verkligen hur gott som helst och jag gör det lite för sällan. Häll i räkor och hackade ägg i såsen och häll den sedan över fisken
Laxgratäng :)

Laxgratäng :)

Du behöver. 500-600 g benfri lax skuren i små bitarsaltSeafood&fish krydda från SantaMariaDillpeppar från LCHF-butiken2-3 dl skalade och grovhackade räkor4 dl creme fraiche1 msk tomatpuré1 krm cayennepeppar1/2 tsk sambal oelek1 pressad vitlöksklyftaSå här gör Du
Enkel laxgratäng.

Enkel laxgratäng.

Lägg upp hälften av den vakuumförpackade potatisgratängen i en smord form. Hacka laxen grovt och finhacka dill men spara några dillkronor till garnering
Laxgratäng

Laxgratäng

4 port. Ugn 200 grader. Ingredienser. 3 st portionsförpackade laxbitar (tinade). 4 st potatisar. 2 st påsar BlåBand Smögensås
Lax utan besvär

Lax utan besvär

Ha gärna ett bakplåtspapper under fisken så slipper du diska så noga sedan. Tiden beror lite på hur tjock fisken är
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Lättlagad lax

Lättlagad lax

(Helt ok att använda hel lax och filéea själv), Lägg fiskhalvorna med skinnsidan ner i en lättsmord ugnsform
Pasteis de Bacalhau

Pasteis de Bacalhau

Purea potatisen och blanda med fisken, tillsätt bladpersilja och kryddor efter smak. I en annan kastrull, koka fisken i 10 minuter
Sejgratäng med rotfruktskross

Sejgratäng med rotfruktskross

Lägg fisken i mitten och salta. Blanda crème fraiche, vatten, (ev 1 msk mjöl), dill, salt samt peppar och bred ut det över fisken. Stick ner citronklyftorna i gratängen och grädda mitt i ugnen, vid 200 grader, i cirka 20 minuter, eller tills fisken är genomkokt
Lax med chilitäcke

Lax med chilitäcke

Lägg laxen i en ugnsfast form med skinnsidan ner. Dela, kärna ur och hacka paprikan fint och blanda den med crème fraiche, smulad fetaost och chilisås
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Krydda med salt och peppar och häll såsen över fisken. Klyfta tomaterna och strö dem över fisken. Lägg laxen i en smord ugnsfast form
Krämig lax i örtsås

Krämig lax i örtsås

Lite fishsauce i såsen är gott i också (istället för fiskbuljong). Gooood morning. Ställde klockan på 9 i morse, var helt yr i mössan
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Skölj och strimla purjolöken och lägg i botten på en smord form. Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken
Ugnsbakad lax med vitlökssås

Ugnsbakad lax med vitlökssås

Såsen kommer att passa väldigt bra till andra sorters fisk också och maträtten kan serveras både till vardag och fest
Lax med sweetchillifärskostsås med parmesan/persilje mos

Lax med sweetchillifärskostsås med parmesan/persilje mos

Denna va super. )Till detta gjorde jag ett parmesan o persilje mos jag sprita ut o gräddade i ugnen. Du behöver till 4 pers4 färska laxfile bitar½ paket bacon200 g phiadelphia sweet chilli1 dl cream fraiche1 dl mjölk eller gräddeLite riven parmesan uppepå laxenSalt peppar7 stora potatisar King Edward1 dl färsk persilja100 g permesanost1 ägg½-1 dl mjölk1 msk smör2 tsk cream fraicheSalt o pepparKoka potatisen i 20 min
Ugnsbakad lax i krämig sås

Ugnsbakad lax i krämig sås

Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken