Christer's kokbok

Christer's kokbok

  • 15 Recept
Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

Bryn kotletter / grytbitar krydda ej. Hacka Lök , Svamp och Paprika efter tycke i storlek och bryn även dessa
Kött à la diavolo

Kött à la diavolo

Kött à la diavolo.  . Skala och krossa vitlöken. Stöt fänkålen i en mortel. Blanda vitlök, fänkål, sambal oelek, salt och peppar
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgisk och längta efter maträtter som man nästan glömt. 1975 presenterade Allt om Mat en klassiker - Kreolskans gryta
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Mums säger jag åt denna rätt. Det godaste jag ätit på länge. Så här får ni receptet. Passar perfekt som bjudrätt
HEMMAGJORD PASTA OCH EN TOKGOD KÖTTFÄRSSÅS

HEMMAGJORD PASTA OCH EN TOKGOD KÖTTFÄRSSÅS

Ella bad i dag om köttfärssås som skolan gör den. Jag blev faktiskt inte förvånad, då köttfärssås är något som oftast gillas av elever på högstadiet
Griljera julskinka

Griljera julskinka

Så här gör du. 20 minuter. Sätt ugnen på 200°. Tag bort ev nät och svål och lägg skinkan på ett ugnssäkert fat
Parmalindad kycklingfilé med risotto

Parmalindad kycklingfilé med risotto

Risotto är gott och äts nog alldeles för sällan i vårt land. Inte är det särskilt svårt att laga heller, även om det tar en liten stund
Parmalindad kycklingfile

Parmalindad kycklingfile

Parmalindad kycklingfilé i. krämig balsamvinäger sås. Det är så gott. Har ni inte gjort den så gör den. Såsen är urgod