Buljong och soppor

Buljong och soppor

  • 10 Recept
Krämig LCHF Kycklingsoppa

Krämig LCHF Kycklingsoppa

Häll i kycklingbuljongenoch den strimlade kycklingen. L Kycklingbuljong. Smälta smöret i stekpannan och stek purjolök, vitlök och paprika i några minuter
Lchf Redd Grönsakssoppa med Kokosmjölk

Lchf Redd Grönsakssoppa med Kokosmjölk

Blanda samman kokosmjölk, grädde, buljontärningar, fisksås, curry, vatten och chili i en gryta. Häll av sjögräsnudlarna i ett durkslag, och skölj dem en stund, klipp dem sedan till lagom långa bitar

Peking soppa.

Beroende på hur mycket vatten man har och hur matig man vill ha soppan. Jag har i det som står ovan men man kan även ha morötter och ärtor
Rödbetssoppa, soppan som skräms lite grann!

Rödbetssoppa, soppan som skräms lite grann!

Hej måndag och hej sista veckan i februari. I dag har fru Mårtensson varit med sin väninna på en otroligt intressant föreläsning som handlade om något så intressant och spännande som Funktionell medicin
Gratinerad löksoppa

Gratinerad löksoppa

Tillsätt vitlök, buljong, vin, lagerblad och timjan. Skala löken och skär den i tunna skivor. Smaka av med soja och sätt ugnen på grill
Avredd kycklingsoppa

Avredd kycklingsoppa

Sila buljongen till senare, släng grönsakerna från förkoket. Lägg i gryta och fyll på vatten så det täcker kycklingen
Avokadosoppa med räkor

Avokadosoppa med räkor

Kärna ur och skala avokadorna och lägg dem i buljongen. Koka upp grönsaksbuljongen. ​En super lätt och god soppa
Koka din egen benbuljong

Koka din egen benbuljong

Jag brukar fördela ca hälften av buljongen i portionsförpackningar (till att dricka) och resterande i halvlitersförpackningar (till soppor/grytor) - och då gör det inget om en del fett och bottensats kommer med
Benbuljong av kyckling

Benbuljong av kyckling

Som många känner till så är de allra flesta färdiga buljongernaochbuljongtärningarna som man köper i affären allt annat än naturliga och innehåller dessutom ofta socker och gluten