Underbara hembakta bröd. Jag snubblade över det här recept en kväll förra veckan när jag surfade runt på webben dedikerad att hitta ett nytt recept för kalljäst bröd
Har haft lite (ganska mycket) bloggtorka på sistone, jag har inte bakat så mycket alls men jag har lite på lager från tidigare som kanske kommer att dyka upp här
Bakade lite mumsigt goda frallor till frukost idag. Enklare kan det inte bli och det krävs ingen degblandare utan det är bara att röra ihop alla ingredienser till en lös deg och det bästa är att de inte skall bakas ut och jäsa på en plåt i kylen över natten utan istället jäsas direkt i bunken, perfekt om man som vi inte har en megastort kylskåp
Jag gillar ju skarpt att baka kalljäst. Jag gillar ju skarpt att baka kalljäst. De här enkla rågsiktbullarna görs på ett nollkick på kvällen, jäser i godan ro i kylskåpet över natten och skärs raskt ut till bullar - någon knådning behövs inte- på morgonen
