Kajennstekt älgytterfilé på pastabädd Lägg biffarna mellan två ark plastfolie och banka ut köttet till 0,5 centimeter tjocka skivor. Blanda alla ingredienser till cajunkryddan och lägg på en tallrik Coop
Älgtournedos med mandelpotatisgratäng och balsamicosky ÄLGTOURNEDOS. Sätt ugnen på 125 grader. Stycka ut fyra fina tvåhundragrammare och bind upp dem med snöret så att dom blir höga och präktiga svensksmak.se
Timjan- och aqvavitsgravad älgfilé med lingongelé Putsa älgytterfiléen. Blanda de övriga ingredienserna. Gnid in köttet med smaksättningen och lägg allt i en plastpåse och låt ligga och grava i 2 dygn Recept.se
