Mina favoriter

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte

2 kpl - 2 stOhrarieskaMyllyn paras ohjeella. 2 dl kylmää vettä4-4,5 dl ohrajauhoja1 tl suolaaSekoita ainekset nopeasti taikinaksi ja leivo välittömästi n 0,5 cm paksuisiksi rieskoiksi

När jag under några års tid försökte få detta hemliga recept från min Mommo och hon inte kunde ge mig någon "eftersom hon har receptet i huvudet och visste inte måtten och mängden av allt", så ställde jag mig till slut bakom henne när hon gjorde den och kikade över axeln och förbjöd henne att stoppa ner något i kålrotsröran utan att jag skrivit vad hon lagt ner

När jag frågade mina finska vänner varför vi inte bjöds på finsk mat skrattade de och sa att vi skulle vara tacksamma över det

Här kommer receptet på en riktigt god Bearnaise. Man använder stavmixer och den går fort och är enkel att göra

Åt för första gången grönkål på Sjätte tunnans julbord och vart stormförtjust. Idag har jag därför provat på att göra det själv

Det här är ett gammalt recept som hängt med sedan mitten av 70-talet då jag gick min utbildning på Högvalla Husmodersseminarium i Finland