Låt koka 2-3 minuter, ta bort vaniljstången och häll upp marmeladen på burkar som diskats och torkats i ugnen i 100 grader i ca 10 minuter. 10 minuter Förslut och förvara svalt
Pensla med ägg och grädda i ugn 200 grader ca 10-15 min. 500 g rådjursfärs1 ägg200 g kantareller, smörsteka med löksalt peppar½ dl grädde4 smördegsplattor ca 10 x 20cm1 uppvispat ägg400 g brysselkål (förvälld)1 liten gul lök hackad1 pkt bacon, strimlatsmör till stekningsaltpeppar1 liten gul lök, hackad1 liten morot, hackad1 lagerblad1 kvist timjan2 dl rödvin½ dl viltfond2½ dl vattenmaizena saltpeppar1
