Gratinerat potatismos ser ju inte särskilt läckert ut. Så är det bara. Vilken tur då att det smakar så mycket bättre, för det är ju ändå viktigast om man skulle tvingas välja mellan utseende och smak
Arvid var sjuk hela förra veckan, varför vi turades om att vara hemma Anders och jag. Det är som om ena sjukdomen avlöpte efter varandra, han såg verkligen eländig ut vår febrige lille parvel, men vid gott mod
Den här goda torsken har det bjudits på idag, det doftade saffran i hela köket. Det är en jättebra och snabblagad rätt att bjuda på vid advent eller under julen
Lägg vetemjölet i en skål och tillsätt matfettet skuret i bitar. Finfördela matfettet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna, till en smulig massa
En i särklass bästa kalla pajer jag ätit. Suuper gott så detta måste ni testa. Passar perfekt en het sommardag med ett glas vitt, som del i en buffé eller som förrätt
Du behöver. 500 g fläskfilé3-5 medelstora morötter (kan ersättas av mer vitkål för strikt LCHF)1/4 strimlat medelstort vitkålshuvud2 paprikor2 rödlökar3 tomater100-200 g fetaostMarinad
Bryn kycklingstrimlorna så de får färg, kydda med grillkrydda och lägg dem i en form. Blanda övriga ingredienser i en skål, blanda väl och smaka av med soltorkade tomater och pesto, salt och peppar
En av våra favorit ”biffar” är just dessa jordnöts- & morotsbiffar. De går fort att mixa ihop, håller ihop fint, steks snabbt i stekpannan och smakar smaskens
