Rör ner potatis. TipsNär potatissalladen har stått kan den ha dragit åt sig av såsen, då är det bara att röra ner lite mer filmjölk eller gräddfil till önskad konsistens
Läsaren Irene efterfrågade mina mest klickade recept. Så jag loggade in på Google Analytics och kollade in statistiken över mina mest besökta inlägg under dom senaste fem åren (jag ville inte gå alltför långt bak)
Skala och skiva potatisen tunt. Varva potatis, smulad ost, salt och peppar i en smord eldfast form. Vispa samman crème fraiche med grädde och häll det över potatisen
Blanda alltsammans ordentligt innan potatisen tillsätts (eftersom potatisen är mjukare och lätt går sönder vill man röra så lite som möjligt när man tillsatt den
I sommar har jag haft en paradrätt som jag lagat otaliga gånger - vitlökspotatis. Eller egentligen heter det väl crashed garlic potatoes har jag sett i flera matbloggar men här kallar vi det vitlökspotatis
Denna veckan tänkte jag börja med att tipsa er om ett smidigt sätt att tillaga potatis i ugn. Det här är en potatis vi ofta äter till grillat men det är verkligen jättegott till det mesta
Potatis är något jag inte äter allt för ofta, äter jag det så är det min egenodlade färskpotatis. ibland så gör jag undantag, som den här gången då sambon var sugen på en potatisgratäng
