Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Börja med att vispa äggen fluffiga. Smält smöret och chokladen. Blanda samman mjöl, bakpulver, kakao och fiberhusk
Idag är det Långfredag, och då ska det enligt gammal tradition bjudas på fisk. Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspirerad laxfilé som bakas i ugnen med parmesan och som sedan dekoreras med smakrika, dillmarinerade räkor