Gravad Älg och Dovhjort med olika kryddningar Har funderat på att grava lite kött under en längre tid, men inte fått tummen ur. I frysen just nu finns ju både älg och dovhjort, så varför inte testa grava båda Recept och reflektioner kring mat
Filets Mignons black and white Börja med tryffelsåsen. Fräs lök i peppar lätt i 1½ msk matfett. Pudra över mjöl och fräs det hela någon minut Matklubben.nu