Potatis

När nypotatisen kommer äter vi kokt potatis nästan varje dag. Men sedan börjar vi börja ha lite variation och då klämmer vi till med ugnsbakad potatis

Använd fast potatis. Skala den och riv sedan potatisen grovt på rivjärn eller i en matberedare om du har en sån

Lägg i potatisen och platta ut den. Ingredienser (till ca 2 personer)-4-6 stora fasta potatisar (jag använde Asterix)- 1 gul lök- 1 paket bacon (140 gr)- 1/2 dl gruyereost (eller annan smakrik ost)- Smör att steka i- Salt och pepparHur gör man. 2) Skala potatisen och grovriv den. 4) Blanda potatis, lök, bacon, salt och peppar. 6) Det viktiga är nu att potatisen ska bli genomstekt utan att bränna vid så ha det hellre på en låg temperatur länge. 4-6 stora fasta potatisar