Kött

Kött

  • 9 Recept
Pannbiff med lök

Pannbiff med lök

Låt ströbröd och grädde svälla i en bunke i 10 minuter. Skala, hacka och fräs löken i en stekpanna med matfett, tills den är mjuk
Asiatiska biffar

Asiatiska biffar

Idag har jag varit i trädgården och fixat större delen av dagen. Vilket innebär att jag nu har jag ont på de flesta ställen på kroppen och känner mig allmänt stel
Porterstek

Porterstek

Lägg i köttet och låt alltsammans sjudaunder lock i ca 11/2- 2 timmar. Ca 1 1/2 kg benfritt kött av nöt eller älg. 2 köttbuljongtärningar
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Stek sedan biffen i olja på hög värme, köttet ska få färg och inte koka. Stek köttet i omgångar för att undvika kokning
Fläskfilé med bacon och ädelost

Fläskfilé med bacon och ädelost

Kärna ur paprikorna och strimla, lägg ovanpå köttet, likaså baconet. Sätt ugnen på 225 gr. Putsa fläskfilén och skär i skivor

Pasta bolognese

Jag älskar verkligen min mammas köttfärsragu. Smaka av köttfärsragun med salt och svartpeppar, servera tillsammans med pastan i varma djupa tallrikar
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Skär köttet i tuna skivor. Häll på lite vatten så det nästan täcket köttet. Lägg på locket och låt det småputtra tills köttet är mört