1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Hacka nötterna grovt. Blanda ihop samtliga torra ingredienser i en bunke. 3. Blanda ihop hett vatten, kokosfett, vanilj och eventuell sötning så att kokosfettet och sötningen får lösas upp
Blanda samman alla ingredienserna. Fördela degen på bakplåtspappret i en långpanna. Strö på lite potatismjöl på bakplåtspappret innan degen läggs på så släpper kakan bättre
När det blir över lemon curd kan du snabbt svänga ihop en cheesecake. Somrigt och friskt. Ingredienser, 8-10 bitar10 digestivekex75 g smörFyllning500 g Kesella kvarg1/2 dl strösocker1 tsk vaniljsocker3 äggulorLemon curdGör så härSätt ugnen på 175°
