Risotto

Risotto

  • 4 Recept
Krämig polenta med stekta champinjoner

Krämig polenta med stekta champinjoner

Som jag skrivit om tidigare så har jag försökt att lära mig att gilla polenta. Förra gången som jag lagade polenta var faktiskt första gången som jag tyckte det blev gott (se det receptet här)
Stekt polenta med chevre

Stekt polenta med chevre

Gott tillbehör i stället för pasta eller potatis. 4 portioner. 100 g polenta. 3 dl vatten. 3 dl mjölk. 2 msk koncentrerad kycklingfond
Risotto - klassisk med kantareller

Risotto - klassisk med kantareller

När risotton möter skogens guld så uppstår det verkligen magi och en himmelskt god smakupplevelse. Risotto är enkelt att göra, men det kräver sin man vid spisen att röra hela tiden och övervaka
Risotto med skogschampinjoner

Risotto med skogschampinjoner

Risotton ska nu vara ganska lös och krämig i konsistensen. Servera risotton direkt på varma tallrikar med lite ruccola på toppen