Soppor

Blomkålssoppa

Gör så här. Dela blomkålen i bitar. Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i blomkålen och koka den mjuk ca 10 min

www.arla.se

0

260

Skärgårdssoppa med räkor och purjolök

Gör så här Finstrimla purjolöken. Värm soppan med löken under omrörning. Toppa med räkor, gräslök, vitpeppar och crème fraiche

www.arla.se

0

150

Kantarellsoppa

Gör så här Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken

www.arla.se

0

120

Sparrissoppa

Gör så här Bryt av nedre delen på sparrisen. Skär av knopparna och koka dem i saltat vatten ca 2 min, ställ kallt och spara till serveringen

www.arla.se

0

90

Leif Mannerströms räksoppa

Antal portioner. 4Ingredienser. 600 g färska räkor2 msk olivolja1 st finhackad gul lök1 bit färsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)1 tsk tomatpuré6 dl fiskbuljong (av tärning)1 dl torrt vitt vin3 dl vispgräddeev lite cognacSalt och nymalen peppar efter smak1 knippe dill, finskuren, till garneringGör så här

Hotell Tvärdraget

1

580

Mannerströms räksoppa

600 g räkor. 1 finhackad gul lök. en bit fänkål, tärnad. 1 tsk tomatpuré. 6 dl fiskbuljong. 1 dl vitt vin. 3 dl grädde

Matglädje

0

255

Grön sparrissoppa

Sugen på soppa. Då kan jag rekommendera Millas gröna sparrissoppa, gärna toppad med bacon och persilja

Min Lilla Kokvrå

0

150

Sparrissoppa

En perfekt soppa att laga under sparrissäsong. Servera den till förrätt eller som en middag med något gott bröd till

Emilias mat & bak

1

250

Per Morbergs sparrissoppa

Snabb soppa när du är på språng eller har en jäktad dag då är denna rätt kanon för den är både god och enkel att slänga ihop

MAT & BAKBLOGGEN

0

240

Läcker fisksoppa toppad med räkor

www.aretrunt.se

3

1264.5

Räksoppa i kopp

Koka upp räkbuljong, grädde och vin. Red soppan med majsstärkelse utrört i vatten, så att soppan blir simmig

Hemmets Journal

1

50