Det här är en enkel, men ack så god soppa med smak av ingefära, apelsin och vitlök. Ingredienser 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 stor potatis 1/2 kg morötter 2 msk rapsolja 1 burk röda linser (400 g) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1 msk riven färsk ingefära juice och skal från 1 apelsin 1 tsk salt 2 krm svartpeppar GÖR SÅ HÄR Hacka lök och vitlök, skala och skär potatis, morötter i bitar
