Detta är viktigt för bildandet av glutentrådar i brödet, som är viktig i jäsprocessen. Smula isär jästen (50 gram) i en degbunke, tillsätt därefter mjölken (5 dl)
Åsas enkla bröd är supersimpla att göra och smakar fantastiskt. Ett utmärkt bröd till helgfrukosten. Mjöl av valfri sort Instruktioner Blanda vatten, jäst, honung, salt och brödkrydda i en bunke, och rör tills jästen lösts upp
