Skala morötterna. Skär bort fästet. Skär morötterna i sneda slantar ca 2-3 mm tjocka (ev. på mandolin eller i matberedare) eller grova stavar ca 5 cm långa
Caesarsallad med räkor och hemmagjord casesardressing, perfekt till en lillördag som denna. Caesarsallad är en storfavorit och jag beställer nästan alltid det ute till lunch
Just nu gör jag mycket sallader med rödkål i. Ikväll blev det sallad på strimlad rödkål, förvällda edamamebönor (så vackert ihop), ruccolasallad och smulad fetaost
