Kött

Kött

  • 19 Recept
Biff teriyaki

Biff teriyaki

Strimla lövbiffarna. Strimla paprikorna. Stek lövbiffen i en het stekpanna med olja. Tillsätt paprika och teriyakisås och låt sjuda i 3 minuter
FLÄSKYTTERFILÉ I HET CHILISÅS

FLÄSKYTTERFILÉ I HET CHILISÅS

Här har ni ett recept på en riktigt god sås som ni kan göra till både kött och kyckling. Skiva köttet, salta & peppra och bryn i smör
Långkokt högrev

Långkokt högrev

Ta ur köttet och koka ihop buljongen tills hälften återstår. Skiva köttet låt det bli varmt i såsen servera med kokt potatis
Ungersk gulasch – klassiskt recept

Ungersk gulasch – klassiskt recept

Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Kött med potatis och en god brunsås är enligt mig så gott. Putsa fläskkarrén och späcka köttet med hälften av katrinplommonen
Chili con carne à la Viktväktarna

Chili con carne à la Viktväktarna

Oj, så mumsig denna chili con carne blev. Barnen tyckte den var lite för kryddstark så nästa gång ska jag inte ta lika mycket cayennepeppar
Chili Pot-Con Carne 2017 - Recept

Chili Pot-Con Carne 2017 - Recept

Att ta fram vaccad köttfärs, tina den och lägga ned den. funkar sämre än om man lägger den frysta köttfärsen i pottan
Viktväktar chili con carne

Viktväktar chili con carne

300 g köttfärs. Hacka löken och skär paprikorna i strimlor. Fräs färsen i olivolja och lägg efter en stund i löken och paprikorna
Grekiskt långkok.

Grekiskt långkok.

En mustig och fantastiskt god gryta som sköter sig själv medan du får tid till annat. 6 portioner 1. 5 kg högrev 1 msk flingsalt1 tsk svartpeppar 2 msk olivolja 800 g krossade tomater 3 msk koncentrerad kalvfond 2 gula lökar i klyftor 5 vitlöksklyftor,
Indisk köttfärssås Garam Masala

Indisk köttfärssås Garam Masala

Köttfärssås är väl aldrig fel och går att variera på massor av sätt. Variera köttet med kycklingfärs, lammfärs etc
Biffwok med bambuskott & broccoli i ostronsås

Biffwok med bambuskott & broccoli i ostronsås

Börja med att fräsa löken och tillsätt sen köttet. Stek till köttet inte längre är rosa. Häll såsen över köttet och koka upp en liten stund innan du drar ner plattan och låter det sjuda i några minuter