Het chilikryddat på högrev Förra helgen besökte jag Mitt köks matmässa alltid lika trevligt på deras mässor, vikten att få prova saker som inte hunnit komma i handeln än är alltid trevlig, men även saker man ha sett förbi och fått en ny aha upplevelse för Tinas skåpmat
Porterkokt högrev med rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker 1½ msk matolja. Högreven. Baka köttet i ugn med öl och fond i 80 graders värme över natten, eller i 10 timmar Matklubben.nu
