Köttfärs o grytor

Köttfärs o grytor

  • 6 Recept
Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Mustig gryta med älg och öl

Mustig gryta med älg och öl

Tina köttet om det är fryst. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en stekgryta. Fräs lök ochbaconoch tillsätt det i grytan
Gratinerad fläskfilé

Gratinerad fläskfilé

Putsa köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Strimla baconetoch fräs det i en stekpanna i sitt eget fett
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Bryn det i omgångar i en stekpanna med smör och lägg över i en gryta. Salta och peppra. Rör i mjöl, tomatpuré, lagerblad, timjan, pressad vitlök, morötter i bitar, vin, vatten ochfond
Köttfärs och potatisgratäng

Köttfärs och potatisgratäng

Strö över vetemjölet och. 8 pers 2 msk smör 2 lökar 600 g färs 2 msk vetemjöl 2 brk krossadetomater 2 tsk salt 1 tsk svartpeppar 2 krm riven muskotnöt 16 medelstorapotatisar 3+4 dl matlagningsgrädde 4 dl riven ost Brys lök ochköttfärs i smöret. 2 brk krossadetomater. 2 krm riven muskotnöt. 16 medelstorapotatisar. 4 dl riven ost