Kalkon

Kalkon

  • 4 Recept
Kalkon á la Jamie Oliver

Kalkon á la Jamie Oliver

Torka kalkonen ut- och invändigt. Salta och peppra kalkonen på insidan. Fyll sedan kalkonen löst med fyllningen (fyllningen expanderar vid tillagning)
Kalkon allt i ett

Kalkon allt i ett

Dela kalkonfilén i lagom stora portionsbitar. 1 kg kalkonfilé. Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och borsta färskpotatisen

Amerikansk kalkon

Skölj ur kalkonen utanpå och inuti och torka av med hushållspapper. Fyll kalkonen med fyllningen, men packa inte för hårt, fyllningen sväller när den suger upp vätska från köttet
Marinerad kalkon i lergryta

Marinerad kalkon i lergryta

Marinerad kalkon i lergryta tillsammans med grönsaker och en sås gjord av kalkon skyet och svartvinbärsgelé