Kalkon á la Jamie Oliver
Beatrice mat med mera
Beatrice mat med mera
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 6-8 portioner
  • 50 gr smör
  • 1 kvist färsk salvia, plockade blad
  • 6 pancetta- eller baconskivor, tunna
  • 2 vitlöksklyfta 1 röd lök
  • 2 stjälkar selleri
  • En stor handfull brödsmulor
  • En handfull torkade aprikoser
  • 300 gr fläskfärs
  • Zest från 1 citron En nypa muskotnöt
  • 1 ägg Salt
  • Peppar
  • 4-4,5 kg kalkon, rumstempererad
  • 1 stor apelsin
  • 2 msk mjöl
  • 1 l kyckling- eller vegetarisk buljong

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.