Gitts Kokbok

Gitts Kokbok

  • 9 Recept
Senapskyckling med bacon & gräslök

Senapskyckling med bacon & gräslök

Jag har sagt morsning till kolisarna för ett tag nu, och det var på tiden, så att säga. Nu blir det alltså lite blandade recept jag kommer att bjuda på ett tag framöver
Kladdkaka med maräng

Kladdkaka med maräng

Får jag fresta med en supergod kladdkaka med maräng. Detta är en gammal favoritkaka som jag smakade första gången när min lärare bakade den till oss
Chokladmousse med Amaretto

Chokladmousse med Amaretto

Hacka chokladen och lägg i en glasskål. Smält chokladen i mikron 1–2 minuter. Rör först ner ägget under kraftig vispning och rör sedan ner äggulan
Kladdig citronkaka

Kladdig citronkaka

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och rör ner i äggsmeten. Vänd ner vaniljsocker, citronskal och saft och mjöl
Coleslaw

Coleslaw

Strimla kålen fint i matberedare eller med hjälp av en osthyvel. Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan
Squashchutney

Squashchutney

"Squashchutney" publicerades i orginal på Recepten. nu - Mat, dryck och kulinariska utflykterJag har en burk chutney på squash, tomater, lök hemma i köket
Fin köttfärsgratäng

Fin köttfärsgratäng

Fräs färsen smulig i smör i en stekpanna. Skala och hacka löken och låt fräsa med ett par minuter. Skiva champinjonerna och låt fräsa med tills vätskan kokat in
Bästa köttfärsgratängen

Bästa köttfärsgratängen

Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med färsen. Tillsätt tomatpuré, chilisås, pressad vitlök, fond, krossade tomater, vatten och oregano, och koka ihop i 15 minuter