Mias nya

1 liten rulle getost. 6 skivor rågbröd. smör. 10 soltorkade tomater i olja. Olja från tomaterna. Salt och peppar

Krustader (varma eller kalla) med fyllning är ett lättgjort tilltugg. Här är en gratinerad variant med chèvreost och hjortronsylt vilket är en farligt god kombo

HALLONDESSERT. En frisk dessert med hallon serverar vi gärna på den fina middagen. Använd djupfrysta bär som finns att köpa i affären om du inte har egna från din trädgård

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Rör ihop hallon, socker och kanel i en kastrull och koka upp under omrörning

Skölj och/eller torka av tonfiskkotletterna. Lägg upp dem på en tallrik. Droppa över citronsaften. Krydda med salt och peppar

©foto. Jurek Holzer/oskarpmask. Tonfisk bör helst avnjutas färsk men se upp med vad ni köper. Den tillhör nämligen en starkt hotad art i världshaven

Daniel lagade en så himla god middag igår, en köttfärssås av isterband. Isterbandens rökta smak ger kanongod smak till såsen

4 bitar torskrygg. 125 g smör. 12-3 msk vetemjöl. 12,5 dl mjölk

Ansa löken och hacka den fint. Hacka chilin fint. Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar. Slå bönorna i en sil och skölj med kallt vatten, låt droppa av ordentligt

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis Köttfärslimpa 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 ägg 1 msk dijonsenap 1/2 tsk salt 1 krm peppar ca 500 g blandfärs Sås 1/2 rödlök 1 tsk olja 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1/2 tsk rosmarin 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 tsk majsstärkelse 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g) 3 tomater Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Lägg fisken i bitar i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt salt, vitpeppar, kajennpeppar, potatismjöl och ägg

Rör smör och socker smidigt. Tillsätt äggula och vaniljsocker, och till sist mjölet. Arbeta ihop till en deg

Skala räkorna. Lägg dem i en skål. Dela gurkan, kärna ur och skär den i tunna skivor. Dela tomaterna och ta bort kärnorna

Festlig fiskgratäng med lax, spenat, läcker dillsås och duchessepotatis. En lyxig rätt som passar lika bra att bjuda på när man får gäster eller till vardags

Skala och hacka löken. Ansa och skölj purjolöken och skär den i skivor. Skölj och skär aubergine, squash och paprikor i bitar

Årets godaste förrätt. En skön söndag med träning och god mat, för mig är det lycka att få stå länge och göra mat och baka

Smält smöret i en stor kastrull. Rör i socker, havregryn och mjöl och rör ihop till en smet. Tryck ut smeten i en form med löstagbar botten som är 24 cm i diameter

Smält smöret i en stor kastrull. Rör i socker, ägg, mjöl och vaniljsocker. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper