min kokbok

Låt puttra ca 5 min. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten. Spola av pastan hastigt med kallt vatten och låt rinna av

I nyare upplagor av kokboken saknas receptet. Receptet hittade jag i Vår kokbok från 1993, då presenterades det som något ganska nytt med namnet ”Paté – fransk köttpastej”

Ingredienser Portioner. 4 1 förp majskorn (à 340 g) 600 g fläskytterfilé 30 g tacokrydda 2 dl gräddfil 3 tomater Att ha hemma 4 portioner ris 1 tsk olja 1 vitlöksklyfta Lägg till i inköpslistan

Koka pastan. Strimla kassler och purjolök. Skiva svampen. Fräs kassler, purjolök och svamp i smör i en gryta

Detta är en av barnens absoluta favoriträtter och kanske en av mina också. Till 6 personer, tillagning 30 minuter. 6 personer, tillagning 30 minuter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram tagliatelle 600 gram kycklingfilé(er) 0 matolja 1 st gul lök , hackad 8 st soltorkade tomater 1 dl hönsbuljong 2 dl vispgrädde 0,5 msk basilika , torkad 0 st salt 2 dl Västerbottensost , riven 0 st svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

Oxfilé800 g oxfilé smör, till stekning 2 klyfta vitlök 2 kvist rosmarin salt peppar. Bearnaisesås500 g smör 2 klyfta vitlök 1 dl vatten 2 msk vitvinsvinäger 2 schalottenlökar 2 msk estragon (dragon i vinäger) 5 äggulor salt (efter smak) peppar (efter smak)

Ingredienser Portioner. 4 500 g kycklingfilé 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 100 g champinjoner 1 förp tärnat bacon (à 140 g) 4 port pasta penne 1 msk olja 1 förp krossade tomater (à 400 g) 1/2 tsk torkad oregano 2 dl lätt crème fraiche Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 4 kycklingfiléer 150 g fetaost 2 dl gräddfil 1 gurka Att ha hemma 2 tsk oregano salt peppar 2 tsk olja 1 vitlöksklyfta Lägg till i inköpslistan

Stek laxen i ugn på 180 grader i ca 20 min. Hallå, Tillbaka från New York och pank. Haha inte riktigt men oj vad det blev mycket shopping

Lägg över ett lager aluminiumfolie om det börjar bli bränt på toppen. Ställ in allt i ugnen i 225°C på undervärme i cirka 20-25 minuter

Skrivet 2019-02-23 Klockan 17. 50. 00. 4 port. 800 g böt- eller blandfärs. 2 pressade vitlöksklyftor. 1 ägg. 1 1/4 tsk torkad oregano

Sommaren är helt klart den bästa tiden på året i min bok. Gratinera på 200 grader i ca 15-20 minuter, tills osten smält och fått fin färg

Gratinera i ugn i 40 minuter. Lätt och gott att slänga ihop. Pröva att variera kryddningen själv, tillsätt vitlök, byt ut chipotlepastan mot sambal oelek, ja det mesta är möjligt faktiskt

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag

Tillsätt tomatpuré och svartpeppar samt fräs någon minut till. Rör i mjöl och fräs någon minut. Bryn eller grilla det på vardera sida någon minut så att det får färg

Låt sjuda någon minut och dra sedan bort kastrullen från plattan och tillsätt den rivna osten. En mycket snabb och god rätt att ta till när man inte har mycket tid över för kökstjänst – och förhoppningsvis går den också hem hos de små barnen