Krämig sparrissoppa med syrad grädde 500 g grön sparris 1 klyfta vitlök 2 schalottenlökar 1,5 msk smör 4 dl grönsaksbuljong 1 dl torrt vitt vin 3 dl syrad grädde 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar www.koket.se
Råbiff Råbiff 4 port. 600 gr malet, rått magert nötkött. Dijonsenap. 1 Hackad röd lök. 1 dl hackade rödbetor. Kapris. 4 Äggulor Elsas Skafferi
Räkor med mango och avocado Festlig och enkel förrätt att tillaga. 4 personer. 4hg räkor. 3 st mango. 2 st avocado. 1 vårlök. 4 dillkvistar till garnering Lars-Eriks genväg till gourmetmat
Elsas Skafferi
