Bennys kokbok

Bennys kokbok

  • 140 Recept
Lapskojs

Lapskojs

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Väldigt gott. Första gången jag testat göra lapskojs helt från grunden, gjorde på fläsklägg som kokat i tre timmar
Hallon- & Lakritskola

Hallon- & Lakritskola

Ingredienser. 5 dl vispgrädde. 5,5 dl socker. 5 msk sirap. 2 msk glykos. 50 g smör. 5 msk lakritspulver. 1 krm salt
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga. Ingredienser för 4 personer
Dragonsås

Dragonsås

Koka upp crème fraîche och vispgrädde. Tillsätt smöret och låt smälta. Blanda i pressad citron och örterna
Baconlindade dadlar

Baconlindade dadlar

08 Apr. 16. 56. Twitter. Facebook. Baconlindade dadlar. 0kommentarer. Ibland blir man sugen på något gott när man sitter och tittar på tv en kväll
Dagens recept: Skaldjurssallad

Dagens recept: Skaldjurssallad

DAGENS RECEPT 14-07-02. SKALDJURSSALLAD. En fin festsallad att sätta fram till trädgårdsfesten. Servera såsen bredvid så att var och en får ta efter egen smak
Kycklingsallad i pitabröd

Kycklingsallad i pitabröd

Börja med såsen. Skala, kärna ur och finhacka gurkan. Blanda samman med yoghurt och färskpressad citronsaft
Kycklingsallad och färska dinkelrutor

Kycklingsallad och färska dinkelrutor

I torsdags blev det kycklingsallad med färskt bröd och då provade jag ett nytt recept som jag hittade i tidningen "Goda vanor", en ganska trist tidning faktiskt men detta recept blev jag nyfiken på
Krämig kycklingsallad

Krämig kycklingsallad

I fredags hade vi riktig sommarvärme, ääääntligen. Jag gjorde då en krämig kycklingsallad till middag. Riktigt gott med sallad i värmen och receptet på denna kommer från min vän Ida
Kycklingsallad i matlådan

Kycklingsallad i matlådan

Tillbaka i verkligheten igen med matlådor som ska förberedas. Efter semesterns lyxmat och restaurangmat känns det nästan lite skönt att gå "tillbaka till det normala"
Kycklingsallad

Kycklingsallad

KampanjerJunikampanjerSolskyddskampanjAlpha Plus - BonusproduktSmoothiekampanjWalden Farms -10%Urtekram kryddor - 15 %Fyndhörnan
Svartvinbärsgelé

Svartvinbärsgelé

Tjingeling,. I helgen har jag, mellan alla dessa regnskurar här i Skåne, varit ute i trädgården och börjat ta vara på de bär som växer häromkring
Mandeltårta

Mandeltårta

Mandeltårta. 9 november 2015 @ 20. 27. Så har jag rotat i min gamla handskrivna receptbok igen. Hittade denna godsak
Tacopaj

Tacopaj

Idag ställdes grillen åt sidan, regn-sol-regn-sol om vartannat… Valet blev istället denna goda och enkla tacopaj, där pajdegen inte behöver förgräddas
Risgrynspudding med saffran

Risgrynspudding med saffran

Blanda alla ingredienser till risgrynspuddingen i en bunke. Häll smeten i en ugnssäker form ca 15 x 20 cm
Varm köttfärsmacka

Varm köttfärsmacka

2014-11-08 14. 28. 00Varm köttfärsmacka. Kategori. varma smörgåsar. 8 skivor formbröd400 g bland el fläskfärs2 gula lökar2 tomater1-2 påsar Blå band bearnaisesås ( beroende på hur mycket sås man vill ha)riven ostBred ett tunt lager smör på 8 skivor formbröd, jag hade surdegstoast, och lägg dom på en bakplåtspappersklädd plåt
Piadina - italienska tunnbröd

Piadina - italienska tunnbröd

Piadina är italienska tunnbröd som bakas i stekpanna. Används och serveras på samma sätt som pitabröd eller tortillas
Mormors Mazarinkaka

Mormors Mazarinkaka

Nu tänkte jag dela med mig av min favoritkaka. Den innehåller minnen, kärlek och mandlar. Det är min mormors underbara mazarinkaka
En mazarinkaka till pappa

En mazarinkaka till pappa

Min pappa älskar mazariner. Detta misshandlade bakverk har fått dåligt rykte på grund av alla budgetvarianter av dålig kvalitet som florerar bland den typ av läskiga bakverk som verkar ha obegränsad hållbarhet
Kryddkaka

Kryddkaka

Blanda de 5 första ingredienserna i en skål. Vispa ihop äggen med mjölken i en annan skål. Smält smöret och tillsätt kanel, kardemumma och nejlika i smöret
Langos

Langos

När suget är som störst efter någon mindre hälsofrämjande är Langos något som hjälper till med detta
Leverbiff

Leverbiff

Leverbiff. 15 april 2016 @ 09. 56. Detta är rejäl husmanskost. Jag äter inte levermat själv, men för att göra andra lyckliga så gör jag mat ibland som jag inte äter själv
Coleslaw

Coleslaw

Nu när jag äter lågkolhydratkost har jag ofta coleslaw som tillbehör, extra gott nu när man dessutom enkelt får tag i färsk vitkål
Pizzasallad äkta

Pizzasallad äkta

Stimla vikålen med en osthyvel. Lägg den i kallt vatten så blir den spröd. Pressa vitlöken med vitlökspress