Skaldjur

Skaldjur

  • 6 Recept
Heta räkor

Heta räkor

Nu i helgen bjöd vi hem kära vänner på lite smårätter och vin. Vi gjorde flera rätter som kommer i senare inlägg, men en av mina favoriter var heta tigerräkor som vi hittade ett recept på från Nigella Lawson
Heta räkor med vitlök och chili

Heta räkor med vitlök och chili

Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. Man får helt enkelt pröva sig fram vad som passar
Musslor i kryddig tomatsås och kyckling med ris

Musslor i kryddig tomatsås och kyckling med ris

Det här är en enkel variant av paella utan både skaldjur och chorizo. kyckling, skaldjur, spansk . Jag ville ha något varmt, gott, Spanskt och lite vintrigt utan att det blev för tungt

Spagetti Vongole

Gör så här. 1. Rengör musslorna noggrant spola dem under kallt vatten och kasta bort alla musslor som är öppna eller trasiga
Musslor med sherry, grädde och saffran

Musslor med sherry, grädde och saffran

När jag kommit hem från Palma kliade det i fingrarna på mig att laga mat med fino-sherryn jag släpat med mig i resväskan