Skala och pressa potatisen. Doppa handflatan i mjöl och lägg en skiva av potatisblandningen i handen. 1 kg potatis (oskalad)300 g rimmat fläsk1 gul lök1/2 tsk krossad kryddpeppar1 ägg3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna medSmör, saltKoka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. 1 kg potatis
