Mina favoriter

Mina favoriter

  • 12 Recept
Rågsiktsbröd bakat i stekpanna

Rågsiktsbröd bakat i stekpanna

Ljumma mjölken till 37 grader. Blanda rumstempererat smör + rågsikt + salt + socker i en stor bunke. Häll på mjölken och arbeta kraftigt ihop till en smidig deg
Räkrullar med pepparot

Räkrullar med pepparot

Spara 16 räkor till garnering och hacka resten. Skala och mosa äggen. Blanda ägg, räkor, crème fraiche, pepparrot, gräslök, salt och peppar
Äppelpaj, knäckig ?

Äppelpaj, knäckig ?

Mums. Det finns mycket gott man kan göra av äpplen. Äpplena jag har använt idag kommer direkt från vårt äppelträd som vi har på gården
Cornflakespanerad kyckling

Cornflakespanerad kyckling

För att få till den här krispiga kycklingen blandar jag Grevéost med cornflakes, italiensk salladskrydda, dragon, vitlök, salt, peppar och smält smör
Kyckling med grönsaksbulgur

Kyckling med grönsaksbulgur

Pensla kycklingen med sweet chilisås och linda runt skinkan. Bryn i en stekpanna med smör. Lägg över i en form och stek klart i ugn ca 10 minuter tills köttsaften är ofärgad
Smördegssnurror

Smördegssnurror

Rulla ut smördegen. Riv fetaosten och hacka baconet fint. Hacka basilikabladen. Strö fetaost, bacon och basilikablad över smördegs-plattan
Bästa mackan

Bästa mackan

Häromdagen gjorde vi tjälknöl. Det blev mycket över och därför gör vi tunnbrödsklämmor med färsk sparrispotatis (man kan ta vanlig potatis), pepparrotssås och tjälknöl