såser och röror

såser och röror

  • 8 Recept
Aioli - Recept

Aioli - Recept

Mät upp ägg, pressad limesaft, salt, vitpeppar, dijonsenap, matolja i en smal och avlång bunke (brukar följa med handmixern)
Rabarber Chutney ett måste i min kyl

Rabarber Chutney ett måste i min kyl

Jag sitter i bersån och skriver till dig. Jag älskar att läsa recept, klipper ur i tidningar, sparar på nätet eller i receptböcker och köper den ena kokboken efter den andra
Löksås

Löksås

Pudra över mjölet, rör om och tillsätt fond, mjölk och grädde. Smaka av med några droppar ättika, en nypa socker samt salt och peppar
Köttfärsquesadillas med guacamole & salsa

Köttfärsquesadillas med guacamole & salsa

Igår gjorde jag en supergod och enkel förrätt på lite tacorester som jag hade kvar i kyl och frys. Riktigt gott blev det och det var verkligen inte sista gången jag gjorde dessa
Kantarellsås – enkelt recept

Kantarellsås – enkelt recept

Ansa och skölj purjolöken. Strimla den och finhacka rödlöken. Hetta upp smör i en kastrull och bryn purjolök och lök
Cathils vitlöksdipp

Cathils vitlöksdipp

Blanda yoghurt, italiensk salladskrydda, salt och peppar i en skål. Rör om och njut. Pressa i vitlöken. 3 dl turkisk yoghurt
Svampsås

Svampsås

Och inte blir det bättre av att man är hängig och har ont i halsen. Idag mår jag dock lite bättre och ska försöka mig på att plugga en stund nu