Barbro. Wingestam@telia.com

Barbro. Wingestam@telia.com

  • 165 Recept
Kycklingwok

Kycklingwok

I fredags var det Ida o Isak som önskade middag och det var så bra önskning så Olivia ville också komma hit på middag
Knäck i mikron

Knäck i mikron

Blanda grädde, sirap, socker i en mikrovågssäker skål som rymmer minst 1 ½. liter. Ställ in skålen i mikron utan lock och kör på full effekt 9-10 minuter
Leilas banankaka

Leilas banankaka

Leilas banankakaSätt ugnen på 175 grader, varmluft. Vispa strösocker, florsocker och smör poröst och krämigt
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Värmande, krämig vegetarisk currygryta. Vi älskar curry i våran familj och vi lagar någon form av currygryta minst en gång per vecka
Fiskbullar i räksås

Fiskbullar i räksås

Häll över buljongen från burken med fiskbullarna i en kastrull. Tillsätt mjölk och vetemjöl och vispa upp under uppkokning
Kasslergratäng med ananas

Kasslergratäng med ananas

Sätt ugnen på 225º C. Tärna upp kassler och ananas (spara saften från ananasen) och lägg allt tillsammans i en ugnssäker form
Fiskarhustruns fisksoppa

Fiskarhustruns fisksoppa

Ingredienser Portioner. 4 300 g blandad fiskfilé (t ex lax, spätta, torsk) 10 små gula lökar 2 msk smör eller margarin 1 burk hela skalade tomater (à 400 g) 5 dl fiskbuljong (tärning + vatten) ev 1/2 dl vitt vin 1 tsk söndersmulad timjan 250 g räkor eller skalade (250 g motsvarar 100 g skalade) 1 dl vispgrädde finhackad dill Lägg till i inköpslistan
Kryddad soppa med morot och vitlök

Kryddad soppa med morot och vitlök

Min mamma bjöd på denna goda soppan som förrätt sist jag var där och hälsade på. Supergod. Verkligen gott med stinget från chilin
Waldorfsallad

Waldorfsallad

Vispa grädden till skum. Rör samman den med Kesella och majonnäs. Smaka av med salt och peppar. Kärna ur äpplena och skär dem i tärningar
Snickarlåda

Snickarlåda

Smält matfettet i en eldfast form i ugnen. Tärna korv och potatis. Skala och hacka lök och rotselleri. Lägg allt i formen och rör om
Anisbröd ”Pitepojkar”

Anisbröd ”Pitepojkar”

Är det något som påminner mig om julen så är det Anisbröd eller ”Pitepojkar” som de också kallas. Detta härliga fikabröd brukade mormor alltid baka och väcker många minne
Julbak!

Julbak!

Julbak. Nu är vi hemma igen, vi har haft en jättefin helg men det är alltid skönt att komma hem. Speciellt nu när det är så mycket att göra på jobbet och inför jul
Saffransbröd

Saffransbröd

Jag vet att det är lite tidigt eller något sent beroende på hur man tänker. Men jag kunde inte hålla mig
Vörtlimpa eller vörtbröd

Vörtlimpa eller vörtbröd

50 gram smör. 1 flaska 33 cl porter. 50 gram jäst. 2 tsk salt. 1 dl mörk sirap. 1 påse vörtmix. 1 dl russin. 6 dl rågsikt
Mandelkubbar

Mandelkubbar

Rör mjukt smör och socker poröst. Riv bittermandlarna fint och tillsätt dem tillsammans med mjölk och ägg
Tina´s ugnsbakade falukorv

Tina´s ugnsbakade falukorv

Korv i nästan alla de smaker är bara för gott, det bästa med korv är att det går att göra så många olika maträtter