azra

Helstekt kalkon á la Ingelsta

* Ugn 225 grader. **Ugn 175 grader. Dela citronen och stoppa ena halvan i halsgropen. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen

Matklubben.nu

Hej på er,. Så härligt att det snart är helg igen. Tiden går ju så himla fort så vips kommer hösten vara över och vintern på ingång… Jag måste faktiskt erkänna att jag längtar till jul… Musiken, stämningen, maten, stöket och baket

Alla Goda Ting

Ustipci-Mekike

Ustipci/Mekike. Ustipak är en munk liknade degboll som friteras och är populär på hela Balkan. Med enklare ord så är det en snabbvariant av munkar

Snilles Kök

Biff Stroganoff a´la Anna

Jag hade köpt hem en bit nötbog för att göra stek eller köttgryta på. Så då fick det bli en variant på Biff Stroganoff i går, lätt är det för det sköter sig självt men det tar ju lite tid

I en Anna´s del av världen

Burek

Dags för ett recept på Burek. Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men det finns även en rullad variant(vanligast i Bosnien och Hercegovina)

Balkan Mat

Albansk Pita med köttfärs (Burek)

Blanda vatten, salt och olja, häll på mjöl tills det blir en fast deg. Låt degen vila ca 20 minuter. Stek under tiden köttfärs, lök och tillsätt kryddorna

Matklubben.nu

Tacopaj

Det är med en gammal discodänga med Lili och Susie i bakgrunden som jag skriver detta inlägg. Inte mindre än oh mama

Lindas Goda

Kalvschnitzel med ugnsrostade krispiga potatisskivor

Tweet Pin It Skriv utSchnitzel är en riktig vardagsklassiker som dem flesta tycker om. Här har vi dock använt oss utav kalv istället för de mer vanliga och traditionella fläskschnitzlarna

Matskafferiet

Notiser